В сентябре 2019 года я пришла работать в Борское информационное агентство тележурналистом. Но судьба решила, что телесюжетов мне маловато будет и надо подкинуть еще и работу в газете. Ну как решила: я сама предложила себя в качестве автора кулинарной рубрики. Стряпуха я или где?! Правда, с сентября по середину декабря я «загорала» исключительно на съемках телесюжетов в новостную программу, но час газетных испытаний пробил перед новогодними праздниками!

Конечно же, начала с проверенного – с кулинарии. Как ведущая программы «Стряпуха», просто не могла иначе! Хотя до этого у меня был опыт сотрудничества с нижегородскими газетами, но в моих материалах преобладали рецепты и рассказы о дружной командной работе. А здесь меня ждали, как выяснилось, не только кулинарные истории.

Моим первым героем в выпуске газеты «БОР сегодня» 16+ от 26 декабря 2019 года стала… кулебяка! Та самая, с многослойной начинкой, что так аппетитно описал Николай Гоголь!

Помните: «Да кулебяку сделай на четыре угла; в один угол положи ты мне щеки осетра да вязигу, в другую запусти гречневой каши, да грибочков с луком, да молок сладких, да мозгов, да еще, знаешь, там этакого… Да… пропеки ее так, чтобы рассыпалась…»

Вот и я с энтузиазмом принялась «кулебячить» – есть такой глагол для всех манипуляций с тестом.

Еще у меня за плечами был «солидный» двухнедельный опыт в должности заместителя главного редактора в районной газете. Целых 14 дней! Три выпуска! Я мало что понимала в производстве газеты, но меня спасала дружная команда – честно говоря, именно они и верстали очередной выпуск, пока я пыталась разобраться, что к чему.

Поэтому, когда в новой редакции я попросила посмотреть верстку своего первого материала о кулебяке, главред газеты «БОР сегодня» взглянула на меня с уважением и подозрительно спросила: «Что ты знаешь про верстку? Ты же телевизионщик!»

Пришлось сознаться в своем бурном двухнедельном редакторском прошлом.

С тех пор прошло пять лет, я по прежнему «кулебячу», и не только истории на тарелке, но и тексты на другие темы: сладкие, пикантные, соленые, с разными начинками – от городских проблем до человеческих судеб. Но принцип остался тем же: взять историю или событие, отобрать ингредиенты, переслоить фактами и эмоциями...

Как говорил Антон Чехов, «кулебяка должна быть аппетитная, бесстыдная во всей своей наготе, чтоб соблазн был». Вот и я стараюсь делать материалы такими, чтобы читатель «пальцами пошевелил от избытка чувств».

От кулебяки с капустой до кулебяки с городскими проблемами – какой карьерный путь! Но самый вкусный рецепт я усвоила сразу: как и дрожжевое тесто, журналистика требует хорошего настроения – не ругаться и не злиться, иначе ничего не выйдет!