24 тысячи тонн мяса птицы произвела Линдовская птицефабрика в прошедшем году. Это на 1200 тонн больше, чем в 2019-м. Такие цифры связаны и с модернизацией предприятия, и с увеличением размещенного на площадях фабрики поголовья бройлеров.

– 2020 год был для нас достаточно напряженным. Мы продолжили реконструкцию убойного цеха – проведено на сегодняшний день порядка 70 процентов работ, – рассказывает исполнительный директор АО «Линдовская птицефабрика – племенной завод» Алексей Подорванов. – Мы провели реконструкцию двух цехов по выращиванию птицы старого клеточного содержания – буквально от пола до крыш. Цеха сейчас в современном исполнении – это сэндвич-панели, четырехъярусная клетка с автоматической выгрузкой птицы. Если раньше мы птицу из клеток доставали вручную и носили на погрузку, то сейчас птица передвигается на погрузку по ленте. Это немецкая технология. Монтировали мы все это своими силами, но к нам приезжал шеф-монтажник от фирмы-поставщика, который все это контролировал.

Все это – на собственные средства. И, конечно, подобная модернизация должна окупиться. Если раньше эти цеха вмещали около тридцати тысяч цыплят, то сейчас – семьдесят тысяч загрузки. Площадь цеха остается такой же, но за счет увеличения ярусов загрузка увеличивается более чем на пятьдесят процентов. Уменьшилась и потребность в рабочей силе, которой, кстати, на большинстве сельхозпредприятий не хватает. Поголовье в новых цехах сейчас обслуживают два человека – птичница и слесарь. В принципе, два человека могут обслужить и два подобных цеха, уверен руководитель.

– Здесь практически все автоматизировано, – продолжает Алексей Васильевич. – Компьютер управляет микроклиматом, кормление и поение – автоматические. Но человек нужен для того, чтобы осматривать поголовье, следить, как птица сидит, как она себя чувствует, и принимать какие-то решения. Полностью отдать контроль за этим на откуп машинам не получится. Персонал прошел обучение от представителя фирмы-поставщика. Кстати, не побоялась этого наша молодежь, что очень приятно.

Напомню, что Линдовская птицефабрика работает в замкнутом цикле. Есть свое отделение в Урене, где выращивается ремонтный молодняк, в Семенове, где содержится родительское стадо. На территории села Линда – откорм бройлера. Но всей без исключения птице постоянно требуются корма. А производятся они тоже на территории Линдовской птицефабрики.

– У нас свой комбикормовый завод, здесь мы готовим полнорационные корма, – делится А.В. Подорванов. – Зерновую составляющую нам поставляют наши племсовхозы, которые входят в холдинг. Остальные компоненты – премиксы, минеральные добавки – мы закупаем. Готовим, а затем развозим по нашим фабрикам. К сожалению, в последнее время есть вопрос в соотношении цены на мясо птицы и стоимости кормовой составляющей. Мы зависим от кормовых компонентов. И, если цена на них поднимается, поднимается и себестоимость продукции. Вот такая проблема сейчас нас волнует больше всего.

Тем не менее руководство Линдовской птицефабрики уже определило планы на текущий год и отступать от них не намерено. Во-первых, это завершение реконструкции убойного цеха. Во-вторых, модернизация старых цехов двухзального исполнения в так называемые «однозальники» для увеличения площадей под загрузку птицы. И, конечно, здесь будут думать о дальнейшей реконструкции цехов в том формате, который опробовали в предыдущем году.