А нынче нас еще до сих пор и георгины радуют, и хризантемы, и даже розовые кусты еще только набивают свои робкие, зеленые бутончики – как в саду наших бывалых садоводов Чудовых. В еще открытые окна залетают гиганты-шмели, а белокрылые бабочки порхают над прибранными, словно девицами на смотринах, грядками. Пришел жених-октябрь, а на дворе – плюс двадцать. Не хочет нынешнее лето с нами прощаться!

Только Михаил Николаевич и Мария Алексеевна весь свой огород к октябрю прибрали, вкусных заготовок наделали и в погреб убрали, им бы в пору отдыхать да со спокойным сердцем зимы ожидать, но и теперь они на месте не сидят. Ведь чтобы подготовить садовый участок к зиме, работ еще хватит…

Опустели ветви желтой сливы, которая нынче особенно порадовала Чудовых своим урожаем. Не раз Михаил Николаевич ставил подпорки под ее тяжеленные ветки, и груши нынче порадовали многочисленными сладкими плодами. Реденько висят они теперь на грушевых ветках: тронешь – упадут на землю.

– Последний тазик набрали, – кивает садовод на свой прощальный трофей.

А вот капуста пока что скромничает – созревает на грядке. Срежут ее Чудовы тогда, когда кочаны будут плотными, крепкими да упругими. К тому же всегда считалось, что капуста должна немного подморозиться, так она потом лучше хранится, да и на вкус становится слаще. Только, наверное, не скоро к нам морозцы нагрянут!

Вижу, в теплице еще помидоры на ветках поспевают, много среди них и зеленых. Михаил Николаевич объясняет:

–Помидоры когда вкусные? Когда сидят на кусте и спеют. Если их зелеными снять, будут они цветом наливаться, только вот удовольствия не доставят! Так что, пусть томаты созревают, ожидая своего часа!

В октябре пора сеять сидераты (растения, обогащающие почву полезными веществами и препятствующие росту сорняков) – у Чудовых на грядках уже посажена горчица.

– Важно не перестараться с поливами, – советует садовод. – А что касается перекапывания, то все зависит от того, какую зеленую массу сидераты нарастят. Если зелени будет много, можно и осенью перекопать. Малину я обработал, викторию подрезал.

А вот земляника еще дает о себе знать – брыжжет красными мелкими ягодками, вот и решил Михаил Николаевич ее в октябре пересадить, чтобы грядку обновить. И грядка с викторией тоже творит чудеса! Подрезал садовод ее под самый корень, перекопал с листвой, навозом поливал, но она снова выросла – в такую-то погоду! Можно еще раз подрезать, растениям без лишних листьев зимовать легче.

–Еще осталось посадить чеснок и лук в маленькой тепличке, весной они самыми первыми вырастут! А пока в этой теплице у нас нежданно настурция распустилась сама-собой, – Михаил Николаевич хвастает чудесной плантацией фиолетовых цветов, ведь на улице почти что лето, а в теплице и вовсе Африка! Того и жди, что пальмы вырастут…

Садовод советует в этом месяце перекопать грядки, ведь тяжелые, уплотнившиеся в результате частых поливов участки без перекопки плохо впитывают дождевую влагу, снег с них сдувается, не задерживаясь (а мы надеемся, что снег все-таки выпадет). А легкие почвы, к примеру песчаные, лучше не тревожить: не копать, не вносить в них удобрения. В стационарных теплицах, в которых постоянно выращиваются одни и те же овощи, имеет смысл заменить верхний слой почвы. Хорошо, если удастся внести навоз. Органика улучшит почву, пополнит ее гумусом, сделает рыхлее, а значит – непроницаемой для воздуха и влаги.

–Навоз всегда пригодится, – садовод показывает на специальное сооружение. – Еще в бочке разводим навоз в пропорции 1:10 и этой водой поливаем. Бочка к вечеру нагревается и вода становится теплой. Если утром делать полив, почва быстро высохнет, а если с вечера – всю ночь земля будет сырая.

А главная помощница Михаила Николаевича – его супруга Мария Алексеевна – только-только от дел отошла – весь сентябрь консервацией занималась. На днях только заготовки на зиму в погреб убрали – там банок и не сосчитать! Здесь консервы овощные, фруктовые, ягодные, желе, компоты и соки… Ну и щедрая хозяйка с удовольствием поделилась с нами своими рецептами.

– Я ведь варенье из малины и смородины не варю, – признается консервированных дел мастерица. – В обычном варенье витаминов почти нет, а у меня они сохраняются! К примеру, я обработала 1 кг малины: блендером ее размолола, добавила чуть меньше килограмма песка – и снова блендером прошлась. Слегка поварила эту смесь – и в банки!

От рецепта мы, конечно, не откажемся, тоже возьмем его на вооружение, но уже на следующий год.

Поблагодарим мы наших садоводов за добрые советы. Надеемся, что их опыт многим пригодится.