8 марта мы будем не только отмечать Международный женский день, но и поздравлять юных теле- и радиожурналистов. В 1991 г. по предложению Детского фонда ОООН (ЮНИСЕФ) был учрежден Международный день детского телевидения и радиовещания. Его ежегодно отмечают в первое воскресенье марта.

Поэтому накануне самого любимого праздника весны рубрика «Истории на тарелке» с удовольствием представляет вам идеального героя – юного телеведущего и журналиста, борского школьника Ваню Шумилова.

Если бы 11-летний борчанин Ваня Шумилов был пионером, быть бы ему юным диктором. Его звонкий, задорный голос точно бы будил сверстников позывными детской радиогазеты «Пионерская зорька». Или был бы Иван спецкором «Пионерской правды». Иван действительно своего рода пионер и первопроходец в детской студии телевидения «Телевичок».

Ваня пришел в студию в сентябре прошлого года, чтобы научиться основам тележурналистики и видеомонтажа. Сначала мальчик монтировал программы, а потом начал их снимать и пробовать себя в роли телеведущего.

– Он очень улыбчивый, говорит от души и при этом смотрит в глаза зрителям или тем людям, с кем общается. Он пишет, может полностью написать текст сюжета, мы лишь чуть-чуть корректируем, – Галина Григорьевна Акимова, руководитель «Телевичка», высоко оценивает таланты и умение Ивана работать в режиме многозадачности.

Сам же Ваня в свои 11 лет уже отлично понимает, что работа в кадре требует полной самоотдачи и внимания. В съемках кулинарных телепередач так много особенностей и сложных моментов, которые нужно продумать задолго до того, как операторы включат камеру. Да и на съемочной площадке неожиданности то и дело случаются. Например, блины отказываются подрумяниваться на камеру, а яичные белки для торта-безе – взбиваться в легкое, невесомое облачко.

– Сложнее всего, конечно, наблюдать за тем, как меня снимают, чтобы в кадре все было красиво. Делать и одновременно говорить – самое трудное для меня, – делится волнениями мой юный коллега по кулинарному телецеху. И я его отлично понимаю! Но Иван справляется. В кадре на парня приятно смотреть: он сияет улыбкой и выдает зрителю такую волну искренности и обаяния, что запоминается сразу.

Вкусно готовить кондитерские изделия Ваню научила бабушка Татьяна Евстафьевна. А родители, Марина Викторовна и Дмитрий Евгеньевич, с удовольствием пробуют шедевры сына. Особенно юному кондитеру удаются блины и пирожные.

На 23 Февраля Ваня приготовил сладкий подарок для папы – торт в виде пивной кружки, а на 8 Марта решил порадовать маму пирожным «Картошка», а заодно и девочек, которые вместе с ним занимаются в «Телевичке». Более того, Ваня, не зная рецепта, приготовил под моим руководством десерт «Любимый цветок мамы».

– Просто я очень люблю сладенькое – это не секрет, поэтому решил попробовать себя в роли кулинара. А название мне пришло, конечно, не сразу. Сначала я хотел назвать свою рубрику «Кулинарим с Ваней», но потом решил назвать ее «Телепряник», – поясняет Иван выбор названия и направления телепрограммы.

– Когда мы узнали о его кулинарных способностях, решили послать сюжет на Первый канал, в программу «Лучше всех» 0+, чтобы все узнали, какой Иван корреспондент и монтажер. Но когда в Москве сюжет посмотрели и увидели, как он делает кексы, то предложили продемонстрировать его способности как ведущего кулинарной программы, – с гордостью в голосе рассказывает Галина Григорьевна Акимова.

Так что вполне возможно, что совсем скоро мы увидим Ивана Шумилова на главном телеканале страны в качестве героя программы «Лучше всех!» 0+.

Кем в будущем станет наш герой, он сам пока не решил, но точно знает, что свою профессиональную судьбу свяжет с журналистикой.

А пока в качестве сладкого подарка на 8 Марта мы с Иваном предлагаем десерт «Любимый цветок мамы», невероятно популярный в одном из ресторанов Санкт-Петербурга.

Что надо: 50 г темного шоколада, 6 ст. ложек крошки шоколадного печенья или готового шоколадного бисквита, 2 ст. л. клубничного варенья или 100 г мороженого, веточки мяты, живые цветы (фиалки, мелкие розочки), бумажный или пластиковый стаканчик объемом 150–200 мл

Что делать: Шоколад осторожно растопить на водяной бане, стараясь, чтобы миска с шоколадом не касалась поверхности кипящей воды. Со стаканчиков ножницами по кругу отрезать 2–3 см, чтобы они стали ниже. Жидкий шоколад вылить в подготовленный стаканчик, провернуть его по кругу, чтобы шоколад равномерно распределился по стенкам и дну. Излишки шоколада вылить в другую посуду. Стаканчик с шоколадом внутри поставить в морозилку минут на 15. Осторожно вынуть получившийся шоколадный «горшочек», надрезая стаканчик ножницами. «Горшочек» поставить на десертную тарелку, насыпать половину порции крошек, положить варенье или мороженое, всыпать оставшиеся крошки. Резким движением опрокинуть горшочек на тарелку, чтобы «земля» высыпалась, а «горшочек» разбился. Можно разбить его стенки ложкой. На рассыпавшуюся «землю» положить веточки мяты и цветок фиалки или розы. Можно поздравлять и удивлять.

---