Порядка 700 тонн кочанных салатов, пекинской капусты планирует по итогам сезона доставить к столу нижегородцев и борчан сельскохозяйственная компания, работающая на территории округа. На полях близ села Останкино на сухо-песчаных землях отлично себя чувствуют и прекрасно растут салаты сортов «айсберг», «романо», пекинская капуста и даже арбузы. Последние высажены в виде эксперимента, но обещают порадовать урожаем в первой половине сентября. Так на борских землях аграрии работают по программе импортозамещения и выращивают востребованные покупателями листовые овощи.

Директор сельскохозяйственной компани Дмитрий Варежкин с гордостью демонстрирует качество салата «Айсберг». Кочан – загляденье, чистый, листочек к листочку.

– Мы занимаемся выращиванием овощей в открытом грунте, а именно – кочанных салатов. В этом году экспериментально посадили 1 га арбузов на борской земле, надеемся, что вырастут, – рассказывает Дмитрий Варежкин, директор сельскохозяйственной компании.

На полях между с. Останкино и д. Долгово листовые овощи растут дружно. Сотрудники уже начали снимать первый урожай.

– Почему выбрали Борский район? Это левый берег Волги с сухопесчаными землями, которые замечательно подходят для данного вида культуры. Они легкие, для нас являются субстрактом, – продолжает Дмитрий Варежкин. – Мы растение кормим, ему достаточно здесь и солнца, и влаги. Орошение капельное, подкормка тоже возможна через капельное орошение. Это новые технологии, которые мы здесь третий год осваиваем.

Основной рынок сбыта свежей хрустящей продукции – федеральные розничные сети. Через них салаты и пекинская капуста поступают на столы нижегородцев и борчан. Продуманная система полива и подкормки только разрешенными минеральными удобрениями дает возможность салатам, пекинской капусте и арбузам правильно развиваться и комфортно себя чувствовать.

– У нас сделано водонакопительное озеро объемом порядка 10 тысяч кубов, искусственно закачиваем в него воду для водоподготовки, она нагревается, обогащается кислородом и через фильтрационную станцию подается уже на поля через магистральные каналы. С помощью капельной ленты каждый корешок получает водичку, – рассказывает Дмитрий.

«За морем телушка – полушка, да рубль перевоз». Благодаря короткому логистическому плечу салаты намного быстрее оказываются на прилавках магазинов, стоят дешевле, чем импортные. К тому же программа импортозамещения позволяет создать на территории рабочие места.

– Работают у нас в основном местные жители. В этом году, благодаря тому, что мы уже зарекомендовали себя на этой земле как ответственный работодатель, количество людей, желающих поучаствовать в этом проекте, выросло значительно. В этом году мы задействовали школы, провели переговоры с главами Останкинского и Ямновского теротделов. Они нам помогли, организовали собрания в школах, – говорит Дмитрий.

По словам директора, за смену, прополов 200 метров, школьник может заработать 800 рублей. Взрослые работают по другому нормативу, за смену им нужно обработать 400 метров грядок.

– Земля уже стала родной за два года, что здесь работаю, – признается Екатерина Румянцева, жительница села Ямнова. – Все время узнаешь что-то новое, все интереснее становится работать. У нас и прополка, и посадка, уборочные работы. Ничего сложного нет, просто нужен навык.

В качестве эксперимента на 1 гектаре в хозяйстве высажены и арбузы. Урожай планируют снять в первой половине сентября. Компания Дмитрия Варежкина – одна из первых, кто начал выращивать арбузы в Нижегородской области. По итогам сезона аграрии рассчитывают собрать 60 тонн арбузов с гектара. Осенью подсчитаем!

– Мы уверены, что у нас все получится, продукция наша уже радует нижегородцев. Природа помогала бы! Нужны осадки умеренные и чтобы не слишком жарко было, – говорит директор сельскохозяйственной компании Дмитрий Варежкин.

Поделиться опытом борские аграрии готовы и с будущими коллегами. Нижегородцы, которые решили стать начинающими фермерами или пройти курс профессиональной переподготовки, специально приехали с познавательной экскурсией на борские поля, чтобы осваивать успешные практики выращивания листовых овощей в открытом грунте.

– Здесь у нас руководитель хозяйства, агроном, агроном районного управления сельского хозяйства, начальник Управления сельского хозяйства – все, кто могут показать, рассказать в полной мере о том, как выращиваются растения от момента их закладки до уже готовой продукции, – показывает на гостей Слава Киселева, проректор по учебной и научной работе Нижегородского регионального института экономики и управления агропромышленного комплекса.

– Мы рассматриваем направление выращивания овощей в открытом грунте. Очень интересно. Здесь мы увидели на месте производство, расспросим про нюансы, взвесим плюсы и минусы, – рассказывает Елена Китаева, цветовод из д. Большое Содомово. – Конечно, поражают очень большие объемы продукции и то, что такие площади обрабатывают вручную. Это очень нелегко!