Как бы ни было это обидно для россиян, но почему-то французы отмечают, что хорошей отечественной говядины для привычных им стейков в нашей стране нет. А может быть, стоит производить их здесь – в России?

На борской земле это поняли и приняли. Нет, пока не мясо, а французских граждан, которые решили трудиться и развивать свое хозяйство в нашем округе.

Жан Мари Бур – француз, его супруга Юлия – россиянка. Вместе они объехали всю Нижегородскую область, чтобы найти землю для того, чтобы построить собственное предприятие в России.

– Сначала я познакомился со своей женой, поэтому часто ездил в Россию, – рассказал Жан Мари Бур. – Я всегда говорил, что у России большое будущее, в частности, в сельском хозяйстве. Шутил, что когда русские начнут заниматься сельским хозяйством, в Европе настанут плохие времена. А сейчас принял во внимание социально-политическую ситуацию, проблему эмбарго, и это меня смотивировало. Подумал, что в России есть нехватка мяса – эта ниша свободная.

– Этот инвестор рассматривал различные площадки в Нижегородской области, волею случая приехал и к нам на территорию, – поделился начальник Управления сельского хозяйства г.о. г.Бор Илья Храмов. – Конечно, когда эта супружеская пара увидела заросшие поля, которые не возделывались более пятнадцати лет, разрушенные складские помещения, и отсутствие какой-либо инфраструктуры, интереса к Борскому округе не проявила. Но в последующем, когда мы еще раз встретились, нам удалось доказать, что размещение производства должно быть именно здесь.

А далее началась масштабная работа по выкупу земель сельхозназначения, потому что они находились в собственности физических лиц. Это длилось в течение всего зимнего периода. Но в итоге 1200 гектаров данный собственник приобрел. Это – земли вокруг деревень Плотинка, Городное и Первое мая. Уже в следующем году новому предприятию планируется предоставить и новые площади.

Собственники сразу же вошли в производственную деятельность – ввели в оборот земли, им удалось с привлеченными силами распахать и засеять 300 гектаров многолетними травами, которые в следующем году будут использоваться как для пастбища, так и для формирования собственной кормовой базы. Уже приобретена техника – трактор, сеялка, культиватор, косилка.

На прошлой неделе в новое сельхозпредприятие были завезены животные из Башкорстана. 104 телочки породы «Лимузинский» для дальнейшего воспроизводства стада. Скоро и бычки этой породы должны пополнить новый двор.

– Эти телочки – с французской генетикой, эта порода осталась только в России, – рассказал Жан Мари. – Мы планируем закупать быков для осеменения, ищем сейчас возможности. С этой породой нужно обращаться очень деликатно – искусственное осеменение им не подходит. Даже во Франции, когда пытаются их осеменять, обязательно оставляют быков. «Лимузинские» лучше осеменяются естественным путем.

К слову, Жан Мари Бур занимается производством мяса уже много лет – во Франции у него отлаженное производство. Он знает о животных все – не гнушается и навоз убрать, и отел принять. Да и с техникой – на «ты». При этом, хоть пока и не говорит по-русски, каким-то образом находит общий язык со своими работниками. Принял их из соседних населенных пунктов, объясняет – мотивация к работе у них есть.

В дальнейшие планы сельхозпредприятия входит не только откорм скота и производство мяса, но и племенная работа, а затем реализация молодняка по всей России. Ведь в нашей стране эта мясная порода с французскими корнями пока не представлена.